برچسب: خواص مواد غذایی

در یک مطالعه جدید محققان دریافته‌اند که مکمل‌های دارچین می‌توانند به کاهش سطح گلوکز (قند) خون در افراد مبتلا به چاقی یا اضافه وزن و «پیش دیابت» کمک کنند. همشهری ...

نگهداری غذاها در یخچال به سالم ماندن آن‌ها کمک می‌کند، اما هر غذایی را نمی‌توان در یخچال محافظت کرد و برخی از غذاها کپک می‌زنند یا سمی می‌شوند یا باکتری ...

به نقل از دیجیکالا: ۲ نوع آفتابگردان وجود دارد: یک نوع که تخمه‌ی آن را به‌عنوان تنقلات می‌خورید و نوع دیگر که معمولا برای روغن‌گیری کشت می‌شود. بیشتر مردم ترجیح ...

به نقل از دیجیکالا: دانه‌های قهوه‌ی سبز همان دانه‌های قهوه‌ی معمولی هستند که بو داده نمی‌شوند و کاملا خام باقی می‌مانند. عصاره‌ی قهوه‌ی سبز یک مکمل غذایی محبوب است، اما ...

به نقل از دیجیکالا: اگر به دنبال یک ماده‌ی غذایی با خواص بسیار بالا و باورنکردنی هستید و به این مطلب برخودید حتما تا انتهای آن همراه ما باشید زیرا ...

به نقل از دیجیکالا: احتمالا همه‌ی شما با ژلاتین آشنا هستید و اگر آشپز یا قناد باشید، حتما چندین بار از آن در تهیه‌ی غذاهای مختلف استفاده کرده‌اید. ژلاتین در ...

به نقل از دیجیکالا: دانه‌های کتان دانه‌های روغنی کوچکی هستند که حاوی چربی‌های امگا ۳، فیبر و سایر ترکیبات گیاهی هستند. آن‌ها می‌توانند به بهبود هضم و کاهش خطر بیماری‌های ...

بدن برای رشد و تکامل به آهن نیاز دارد. آهن به پیشگیری از کم‌خونی و محافظت از بدن در برابر عفونت کمک می‌کند. بنابراین، منابع تغذیه‌ای خونساز که اغلب حاوی ...

به نقل از دیجیکالا: سیر سیاه یک فرآورده‌ی غذایی است که از سیر خام به دست می‌آید و همانگونه که از نامش پیداست، سیاه‌رنگ است و طعم ملایم‌تری هم دارد. ...

ایرانی‌ها به کسی که در طبخ غذا مهارت دارد آشپز می‌گویند. این خود دلیلی محکم برای محبوبیت آش در فرهنگ غذایی این سرزمین است. تهرانی‌ها هم برای انواع آش‌ها جایگاه ...

برای خوابیدن مشکل دارید؟ ممکن است شام زیادی خورده باشید. اگر خواهان خواب راحت هستید، هرگز قبل از خواب غذاهای سنگین و غیر قابل هضم نظیر گوشت‌های پرپروتئین و چرب، ...

هویج حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن است و وقتی که به ویتامین A تبدیل می‌شود، نه تنها سیستم ایمنی را بالا می‌برد بلکه به سیستم تنفسی کمک می‌کند تا عملکرد خود ...

آنطور که در منابع مکتوب تاریخی آمد، پای بسیاری از غذاهای سنتی از دوره قاجار و برخی دیگر از دوره صفویه به سفره تهراننشین‌های قدیم باز شده است. همشهری آنلاین- ...

بیماری قلبی پاندمی دنیای مدرن است که سلامت اکثر مردم دنیا را تهدید می‌کند، با این حال عوارض قلبی قابل پیشگیری است. روغن‌های فراوری شده غذای ما را اشباع می‌کنند ...

کلم بروکلی و گل کلم، هر دو جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، دارند. هر دوی این سبزیجات چلیپایی فواید زیادی برای سلامتی دارند، ...

خیلی از ما بزرگ‌ترها از خوردن کلم‌ها به صورت پخته، به خاطر بوی خاصی که دارند امتناع می‌کنیم، در حالی که اگر از همان کودکی در رژیم غذایی فرزندانمان کلم ...

آیا شما عاشق سیب زمینی و غذاهای لذیذ تهیه شده با این سبزی کوچک هستید؟ نمی‌توان انکار کرد که افزودن سیب زمینی به هر وعده غذایی باعث جذاب‌تر و خوش ...

انار، ازگیل، به و خرمالو را فقط در این فصل می‌توانید پیدا کنید؛ میوه‌هایی که فقط مخصوص پاییز و زمستان هستند، مخصوص روزهای سرد و برفی و شب‌های بلند زمستانی ...