برچسب: آشپزی توصیه‌ها و آداب

اگر در لیست مواد غذای که برای رفع علائم حساسیت فصلی مفید است، نگاهی بیندازید هر سه ماده کلم بروکلی، سویا و هویج را در آن می‌بینید. همشهری آنلاین: کلم بروکلی ...

کرفس از جمله سبزیجات کم‌کالری است. از طرفی دیگر این سبزی منبع غنی‌ای از ویتامین C است. تحقیقات نشان داده که ویتامین C تولید هیستامین را در بدن کاهش داده ...

کلم از هر نوعی که باشد دارای ویتامین C فراوان است. کلم برگ در میان دیگر کلم‌ها خاصیت ضدالتهابی بیشتری دارد. همشهری آنلاین: این غذا یک غذای سنتی شیرازی است که ...

هویج غنی از بتاکاروتن، منبع اصلی ویتامین A است که این ویتامین خاص برای پوست سالم و بینایی ما ضروری است. به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، اگر کلی هویج ...

هویج حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن است و وقتی که به ویتامین A تبدیل می‌شود، نه تنها سیستم ایمنی را بالا می‌برد بلکه به سیستم تنفسی کمک می‌کند تا عملکرد خود ...

اگر خودتان و مهمانانتان مشکل چاقی ندارید و به اندازه کافی لاغر هستید و کلا به فکر رژیم گرفتن نیستید و می‌خواهید یک دسر بسیار خوشمزه بخورید، پیشنهاد ما درست ...

خیلی از ما بزرگ‌ترها از خوردن کلم‌ها به صورت پخته، به خاطر بوی خاصی که دارند امتناع می‌کنیم، در حالی که اگر از همان کودکی در رژیم غذایی فرزندانمان کلم ...

اگر در آماده کردن دسر، تمام مهارت شما فقط درست کردن ژله است، می‌توانید برای مهمان‌هایتان با مخلوط انار و ژله دسر خوشمزه‌ای تهیه و از آنها پذیرایی کنید. همشهری ...

گاهی برایمان پیش می‌آید که هنگام خرید زیتون دقت کافی نمی‌کنیم و زیتون تلخ می‌خریم اما روش‌هایی وجود دارد که با استفاده از آنها می‌توانید تلخی زیتون را از بین ...

های دریایی مانند ماهی منبع بزرگ ویتامین دی و و مواد معدنی هستند؛ بنابراین بهتر است حداقل هفته‌ای یکبار مصرف آن‌ها را در برنامه غذایی‌تان قرار بدهید. پخت ماهی معمولا ...

وقتی که در دسرها و شیرینی‌ها اثری از میوه باشد آن دسر و شیرینی هیجان‌انگیزتر می‌شود. همشهری آنلاین: حالا اگر در هر فصل بتوان از میوه‌های مخصوص همان فصل در پخت ...

آش و حلیم از جمله غذاهایی است که در اکثر استان‌ها دوستداران زیادی دارد و  در زمستان هم بازار این جور غذاها داغ‌تر می‌شود. همشهری آنلاین: مشهدی‌ها در این روزها غذای ...

خیلی‌ها که حتی یک بار هم مهمان قزوینی‌ها بوده‌اند نام قیمه نثار را شنیده‌اند ولی تقریبا می‌شود ادعا کرد که تعداد افرادی که با نثارپلو آشنا هستند خیلی کم است. ...

با شروع زمستان بازار پخت آش و سوپ داغ می‌شود. حالا اگر بخواهید در پخت این آش‌ها و سوپ‌ها تنوع ایجاد کنید بهترین کار استفاده از محصولات فصلی است. همشهری ...

استفاده از سیب و به در پخت غذا، آن هم خورش‌های قدیمی ایرانی، کار عجیب و غریبی نیست. ایرانی‌ها در گذشته از میوه‌ها هم به خاطر خاصیت‌های درمانی‌شان و هم ...

شکم‌گردی و سرزدن به رستوران‌ها و کافه‌های شهر اگرچه بسیار لذتبخش است، اما باید دانست که این تفریح خوشمزه نیز مانند بسیاری از کارهای دیگر آدابی دارد که دانستن آنها ...

حتما برای شما هم پیش آمده است که از گوشت و مرغ غذایتان مقداری باقی مانده و باید آن را برای وعده‌ای دیگر، داخل یخچال نگهداری کنید اما روز بعد ...

کباب حسینی یک جور کباب چنجه است ولی به جای آنکه آن را روی آتش درست کنند، آن را در تابه سرخ کرده و همراه با طعم‌دهنده‌های همراهش می‌پزند. همشهری ...