به نقل از دیجیکالا:
متخصصان تغذیه معتقدند که میزان فیبر، ویتامین و مواد معدنی موجود در یک لیوان آبمیوهی تازه چندین برابر یک میوه است. وقتی یک لیوان آب سیب مینوشید انگار در زمان کوتاهی ۴ یا ۵ سیب خوردهاید. اگر آبمیوه را به صورت تفریحی و برای تنوع مینوشید، آبمیوهگیریهای محله میتوانند به شما کمک کنند. اما اگر سبک تغذیهتان یک تغذیهی سالم است و قصد دارید روزانه آبمیوه بنوشید، یا برای پختن غذاها از آب سبزیجات تازه استفاده میکنید، حضور یک آبمیوهگیری در آشپزخانهتان کاملا ضروری است. اما برای خرید یک آبمیوهگیری مناسب باید به سراغ کدام محصول رفت؟ چه قابلیتهایی میتواند یک آبمیوهگیری را کاربردیتر کند؟
در این مطلب از دیجیکالا مگ میخواهیم نکات لازم برای خرید یک آبمیوهگیری مناسب را به شما بگوییم و با هم پرفروشترین محصولات موجود در بازار را هم بررسی کنیم. مطمئن هستیم که بعد از خواندن این مطلب، انتخاب محصول مناسب برایتان آسانتر خواهد بود.
انواع آبمیوهگیری
۱۰ نکته که باید قبل از خرید آبمیوه گیری بررسی کنید
محبوبترین آبمیوه گیریها در بازار ایران
توصیههایی برای حفظ عملکرد بهینهی آبمیوه گیری
انواع آبمیوهگیری
آبمیوهگیریها به ۴ دستهی کلی تقسیم میشوند که هر کدام به روش مختلفی کار میکنند و کیفیت آبمیوهی تولیدیشان هم متفاوت است.
۱. آبمیوهگیری گریز از مرکز یا سریع
محبوبترین و رایجترین نوع آبمیوهگیری موجود در بازار این مدل آبمیوهگیری است. دلیل این محبوبیت هم مشخص است، سریع کار میکنند و طعم آبمیوهای که آماده میکنند عالی است. البته این طعم عالی به معنای سالم بودن آبمیوه هم نیست چون تیغهها آنقدر سریع میچرخند که فرصت خروج مواد مغذی از میوه را نمیدهند.
میوهها بعد از ورود به بخش آبگیری با کمک تیغهها خرد شده و با سرعت به سمت بخش آسیاب پرتاب میشوند تا با نیرویی که از طریق چرخش سریع این بخش ایجاد میشود، آب از آن خارج شده و تفاله به مخزن مخصوص منتقل شود. آب میوه هم از صافی بخش زیرین آسیاب به بخش خروجی منتقل میشود و از طریق نازل خارج میشود.
مزایا:
- ارزانترین مدل آبمیوهگیری در بازار است.
- جداسازی اجزا و تمیز کردن آن آسان است.
- عملکرد سریع دارد.
معایب:
- آبمیوهی کم و تفالهی زیاد تولید میکند.
- ماندگاری آبمیوهی تولید شده کم است.
- سر و صدای زیادی دارد.
۲. آبمیوهگیری پِرِسی، عصارهگیر، سرد یا آهسته
این مدل آبمیوهگیری در یک فرآیند آهسته، میوهها و سبزیجات را تحت فشار قرار میدهد تا مواد مغذی آنها آرم آرام خارج شود. بعد از اینکه میوه را در لولهی ورودی قرار بدهید و به سمت پایین فشار دهید، با کمک تیغههای چرخنده خرد شده و با فشاری که روی آن وارد میشود به آرامی آب و مواد مغذی میوه از آن خارج میشود.
برای آبگیری بیشتر و بهتر قطعا له شدهی میوه از مسیری مارپیچی عبور میکنند و تحت فشار قرار میگیرند تا تمام آب از میوه خارج شود. سپس تفالهی خشک به مخزن تفاله منتقل شده و آبِ میوه از محل جدید خارج میشود.
این آبمیوهگیری در دو نوع افقی و عمودی ساخته شده و قیمت آن از مدل قبلی بیشتر است اما آبمیوهی غنیتری برای شما آماده میکند. اگر قرار است از عصارهگیر در فضای کوچکی استفاده کنید بهتر است مدل عمودی را انتخاب کنید چون فضای کمتری اشغال میکند.
مزایا:
- آبمیوهی سالمتر تولید میکند.
- اکسیداسیون بیشتر باعث ماندگاری بالاتر آبمیوه میشود.
- عملکرد آرامتری دارد.
معایب:
- گرانتر از آبمیوهگیری گریز از مرکز است.
- عملکرد آن کند است.
- فضای زیادی اشغال میکند.
۳. آبمیوهگیری دنده دوقلو
در این آبمیوهگیری ۲ چرخدند وجود دارد که میوه و سبزیجات بین آنها آسیاب میشود. چرخدندهها محکم به هم میچسبند و به همین دلیل تمام بافت میوه را له و خرد کرده، آب داخل آن را خارج میکنند. در انتها پوست و فیبر خشک شدهی میوه و سبزی را به مخزن تفاله منتقل میکند. جالب است بدانید که آب برگهای سبز سبزیجات را هم میتوانید با این مدل آبمیوهگیری بگیرید. از این دستگاه میتوانید برای آسیاب کردن قهوه و تهیهی کرهی بادامزمینی هم استفاده کنید.
مزایا:
- آب انواع سبزیجات و میوهجات را میگیرد.
- نسبت به دیگر مدلها، بیشترین میزان آب را از میوه و سبزیجات خارج میکند.
- چند کاره است.
- بسیار با دوام است.
معایب:
- گران است.
- بزرگ است و فضای زیادی اشغال میکند.
- تمیز کردن آن سخت است.
- میوهها و سبزیجات باید قبل از آبگیری خرد شوند.
۴. آبمیوهگیری دستی
این مدل از آبمیوهگیریها بدون نیاز به برق و با زور بازو کار میکنند. فرآیند آبگیری در این مدل ساده است، میوه را در بخش مخصوص قرار داده و اهرم را فشار میدهید تا آب آن گرفته شود. یک صافی زیر قسمت آبگیری قرار دارد که مانع از ورود پالپ و هستهها به لیوان آبمیوه میشود. این مدل سادهترین آبمیوهگیری تولید شده است و معمولا برای گرفتن آب مرکبات و انار از آن استفاد میشود. البته شما میتوانید آب هندوانه، انبه،توتفرنگی و گوجهفرنگی را هم با آن بگیرید.
مزایا:
- قابل حمل و بدون سیم است.
- کار کرد کمهزینهای درد.
- بدون صدا کار میکند.
معایب:
- آب میوههای سفت، مثل سیب و هویج، را نمیتوانید با آن بگیرید.
- فرآیند آبگیری میتواند خسته کننده باشد.
- در مدلهای ارزانتر آبِ میوه ممکن است از اطراف دستگاه نشت کرده و بریزد.
۱۰ نکته که باید قبل از خرید آبمیوه گیری بررسی کنید
برای خرید یک آبمیوه گیری مناسب و کاربردی باید ۱۰ نکته را بررسی کنید تا محصولی که انتخاب میکنید یک عمر برایتان کار کند و از داشتن آن رضایت کامل داشته باشید.
۱. قرار است چه میوهها و سبزیجاتی را آب بگیرید؟
با یک حساب و کتاب ساده تخمین بزنید چند درصد از موارد زیر را قرار است آب بگیرید:
- میوههای نرم
- مرکبات
- میوههای سفت
- سبزیجات
- سبزیهای برگدار
با توجه به تنوع بالای میوهها و سبزیجات، هنوز آبمیوه گیری کاملی طراحی نشده تا بتوانید همهی این دستهبندیها را با آن آب بگیرید پس باید بر اساس بیشترین میزان استفاده یک محصول را انتخاب کنید. مثلا اگر ۱۰٪ میوههای نرم، ۲۵٪ سبزیجات برگدار و ۶۵٪ سبزیجات و میوههای سفت را آب میگیرید، بهتر است یک آبمیوه گیری کلاسیک یا یک عصارهگیر را انتخاب کنید.
۲. در روز به چه میزان آبمیوه نیاز دارید؟ ۱ لیوان، ۱ لیتر یا ۳ لیتر؟
یک آبمیوه گیری گریز از مرکز در ۳ یا ۴ دقیقه میتواند نیم لیتر آبمیوه آماده کند اما یک عصارهگیر این کار را در حدود ۵ تا ۷ دقیقه انجام میدهد.
به این فکر کنید که قرار است چند بار در روز یا هفته آبمیوه بگیرید و مقدار آن در هر بار چقدر است؟ آیا خودتان به تنهایی آبمیوه میخورید، همسر یا همخانهی شما هم آبمیوه میخورد یا یک خانوادهی پرجمعیت دارید و باید برای آنها هم آماده کنید؟ آیا زمانی که برای تهیهی آبمیوه صرف میکنید برایتان مهم است؟
آبمیوهگیری کلاسیک با سیستم گریز از مرکز سریع، در زمان کوتاهی مقدار زیادی آبمیوه درست میکند اما کیفیت آبمیوه کمی پایین میآید. اگر دوست دوست دارید مواد مغذی بیشتری در لیوان شما باشد، باید سراغ آبمیوهگیریهای کندتر یا عصارهگیر بروید.
۳. آبمیوهی زیاد و تفالهی خشک
بررسی بازدهی و خروجی آبمیوه گیری روش مناسبی برای سنجش کیفیت و کارآیی آن است. هرچه بازدهی بهتر باشد طبیعتا قیمت دستگاه هم بالاتر میرود. آبمیوهگیریهایی که تفالهی میوه را خشک میکنند و بیشترین میزان آب را از میوه خارج میکنند بهترین نوع آبمیوهگیریها هستند. اگر بودجهی کافی دارید به سراغ آبمیوهگیریهایی که از سیستم گریز از مرکز استفاده نمیکنند بروید چون تمام آب موجود در میوه را خارج میکنند.
۴. بودجهی شما
این یک قانون است که هرچه قیمت آبمیوهگیری بیشتر شود، کیفیت آن هم بالاتر میرود. ویژگیهایی مثل آبدهی بیشتر، تمیز کردن آسانتر، گارانتی بهتر و قابلیتهای مختلفی که در دستگاه قرار داده میشود میتواند قیمت و کارآیی آن را بالا ببرد. اگر تصمیم دارید آبمیوه گیری را به یک وسیلهی برقی کلیدی و ضروری در برنامهی غذایی خود تبدیل کنید بهتر است به سراغ مدلهای ارزان قیمت نروید.
معمولا اولین گزینهی افراد برای خرید آبمیوهگیری، یک محصول با قابلیت گریز از مرکز برای آبگیری است. اما این یک کار اقتصادی کاذب است. شما هزینهی کمتری نسبت به مدلهای دیگر پرداخت کردهاید اما باید میوهی بیشتری برای تهیهی یک لیوان آبمیوه بخرید چون این مدل نمیتواند تمام آبِ میوه را از آن خارج کند. اگر کمی بودجه را بالاتر ببرید و یک آبمیوهگیری باکیفیت بخرید، حداقل ۱۰ سال برایتان به خوبی کار میکند و به بهترین روش برایتان آبمیوه را آماده میکند.
۵. گارانتی
آبمیوهگیریهای مختلف با گارانتیهای متفاوت ارائه میشود و زمان اعتبار آنها بین ۱ تا ۱۰ سال است. این زمان با توجه به روش کار محصول و شرکت تولیدکننده تعیین میشود. حتما در زمان خرید به نوع گارانتی، مدت زمان اعتبار آن دقت کنید. همچنین لازم است قبل از خرید، لوازم یدکی آن را هم بررسی کنید و مطمئن شوید که تمام قطعات یدکی آن در بازار وجود دارد. با این کار خیالتان راحت خواهد بود که اگر دستگاه دچار مشکل شود، برای تعمیر آن دردسر نخواهید داشت.
۶. قابلیت آبگیری سبزیجات برگدار
به نظر میرسد بزرگترین مزیت یک آبمیوهگیری، توانایی استخراج آب سبزیجات برگدار، مثل اسفناج یا برگ کرفس، است. سبزیجات برگدار سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنزیمها هستند مخصوص سبزیجاتی مثل اسفناج، کلم پیچ و برگ کلم. پس اگر به تغذیهی خود اهمیت میدهید به فکر خرید یک آبمیوهگیری با قابلیت آبگیری سبزیجات برگدار باشید.
۷. زمان لازم برای مونتاژ، جداسازی و تمیز کردن آبمیوه گیری
زمان لازم برای مونتاژ، جداسازی و تمیز کردن آبمیوهگیری در دفترچهی راهنمای محصولات یادداشت شده است. تجربه نشان داده بعد از چند بار استفاده از یک دستگاه، در جداسازی و سرهم کردن آن مهارت پیدا میکنید اما بعصی ازدستگاهها قطعات بیشتری دارند و هرچه هم ماهر باشید، باید زمان زیادی را برای این کار صرف کنید. همچنین تمیز کردن قطعات بعضی از دستگاهها راحت و بعضی دیگر واقعا زمانبر است. بعضی از محصولات قابلیت شستوشو با ماشین ظرفشویی را دارند اما بعضی دیگر را باید حتما با دست بشویید. پس بهتر است این موارد را قبل از خرید بررسی کنید.
۸. اندازهی لولهی ورودی آبمیوه گیری
اگر در خانه کودک خردسال دارید حتما باید به سراغ محصولاتی بروید که لولهی ورودی آنها کمتر از ۴ سانتیمتر است. درست است که کمی کارتان بیشتر میشود و باید قبل از آبگیری تمام مواد را حسابی خرد کنید اما میتوانید با خیالی آسوده آبمیوه بگیرید چون مطمئن هستید دست فرزند شما وارد لوله نخواهد شد. اما اگر فرزند ندارید میتوانید از مدلهای دیگر استفاده کنید که لولهی ورودی بزرگی دارند و یک سیب کامل داخل آن جا میشود.
۹. ویژگیها و لوازم جانبی مصرفی
اغلب آبمیوهگیریها ویژگی پردازش مواد غذایی مختلف را دارند. مثلا میتوانند کرهی مغزهای مختلف را بگیرند، شیر سویا و بادام تهیه کنند یا یخ را خرد کنند. توصیهی ما به شما این است که به خاطر قابلیتهای جانبی یک آبمیوهگیری، هزینهی زیادی بابت خرید آن خرج نکنید چون تمام این کارها با یک غذاساز خیلی ارزان هم قابل انجام است. همچنین استفادهی مکرر از یک آبمیوهگیری به عنوان غذاساز میتواند به آن آسیب بزند. پس بهتر است محصولاتی با ویژگیهای غذاساز و لوازم جانبی مربوط به کارهایی غیر از گرفتن آبِ میوه را انتخاب نکنید.
۱۰. طراحی ظاهری
بعد از بررسی تمام موارد فنی، نوبت به ظاهر دستگاه میرسد. معمولا آبمیوهگیر روی میز آشپزخانه قرار میگیرد پس باید مدلی را انتخاب کنید که ظاهر زیبایی داشته و با دکوراسیون آشپزخانهی شما هماهنگ باشد. اما اگر از آن دسته افرادی هستید که دوست دارند روی کانتر آشپزخانه خالی باشد یا آشپزخانهی کوچکی دارید که نمیتوانید همهی لوازم برقی را روی کانتر بچینید، بهتر است علاوه بر زیبایی ظاهر به ابعاد دستگاه هم توجه کنید تا مطمئن باشید که به راحتی میتوانید آن را در کابینت قرار دهید.
محبوبترین آبمیوهگیریها در بازار ایران
حالا که با نکات مهم در انتخاب آبمیوهگیری مناسب آشنا شدهاید، نوبت به گشتوگذار در بازار میرسد. در این بخش ۳ آبمیوه گیری محبوب در دیجیکالا که بیشترین خریدار را داشتهاند بررسی میکنیم.
۱. آبمیوه گیری پارس خزر – مدل Avacado
پارس خزر از زمان مادربزرگها و حتی قبل از آنها یک برند محبوب و باکیفیت در ایران بوده است. پس خیلی عجیب نیست که نام آبمیوهگیری پارس خزر را در رتبهی ۱ لیست پرفروشترینهای بازار ببینیم. حجم مخزن آب میوهی این محصول ۰.۷ لیتر است و برای خانوادههای کم جمعیت و متوسط کاملا مناسب است. تیغهی آن از استیل ضدزنگ ساخته شده و به راحتی هر میوهای را خرد و له میکند.
گنجایش مخزن تفالهی این آبمیوه گیری هم ۱.۳ لیتر است، پس شما برای تهیهی یک پارچ آبمیوه فقط باید یک بار و آن هم در پایان کار مخزن تفاله را خالی کنید. تمام بخشهای مورد استفاده در این محصول به راحتی جدا میشود و میتوانید به راحتی آنها را بشویید.
همراه با آبمیوهگیری پارس خزر یک برس شستوشوی مخصوص وجود دارد که به شسته شدن بهتر بخشهای مختلف، مخصوصا صفحهای که میوهها را له میکند، مناسب است. شما میتوانید بعد از اتمام کار کابل برق را در قسمت مخصوصی که در زیر دستگاه قرار دارد جمع کنید.
۲. آبمیوه گیری تولیپس – مدل FJ-A480
این محصول فقط یک آبمیوهگیری ساده نیست، بلکه یک وسیلهی آشپزخانهی چهار کاره و بسیار کاربردی است. یعنی شما با خرید این محصول یک آبمیوهگیری، مخلوط کن، آسیاب و خرد کن را به خانه میبرید.
سیستم ضدچکهای که در این محصول به کار رفته است مانع ایجاد پوسیدگی و فرسودگی قسمتهای داخلی دستگاه میشود. تولیپس یک سوئیچ ایمنی هم روی این کالا قرار داده که مانع کار کردن آن در حالتهای غیرایمن میشود.
جنس تیغهی آن از استیل ضدزنگ است، پایهی ضدلغرش دارد و گنجایش مخزن آبمیوه گیری آن ۲ لیتر است. همچنین بخشهای شفاف آن از جنس پیرکس ساخته شده است. پس میتوان گفت این محصول عالی برای خانوادههای پرجمعیت بسیار مناسب است.
۳. آبمیوه گیری پارس خزر – مدل JC-700P
این محصول پارس خزر هم مجهز به سوئیچ ایمنی و پایهی ضدلغزش است و تیغهی آن از استیل ضدزنگ ساخته شده است. اگر تنها زندگی میکنید یا مصرف آبمیوه در خانهی شما کم است این محصول برایتان کاملا مناسب است چون گنجایش آبمیوهی آن فقط ۰.۵ لیتر است. در این محصول یک فیلتر میکرومش قرار دارد که به راحتی تفالهها را از آب میوه جدا میکند.
۴. آبمیوه گیری کوپکس – مدل JCX-5550
این مدل از آبمیوه گیریهای کوپکس با مخزن ۱ لیتری آبمیوه برای خانوادههای کمجمعیت و متوسط یا مجردهایی که به نوشیدن آبمیوه علاقه دارند مناسب است. تیغهی این محصول از استیل ضدزنگ ساخته شده و طراحی ظاهری آن به شکلی است که حتی ریزترین بخشهای تفاله هم از آن عبور نمیکند. به همین دلیل آبمیوهای که با این محصول تهیه میکنید شفاف و خوشرنگ است.
پایهی ضدلغزش و سوئیچ ایمنی به کار رفته در ساخت این محصول کار با آن را ایمنتر کرده است. همچنین سیستم ضدچکهای که دارد از پوسیدگی و زنگزدگی قسمتهای داخلی دستگاه جلوگیری میکند. تمام قسمتهای مصرفی این محصول قابلیت جدا شدن و شستوشو در ماشین ظرفشویی را دارد.
۵. آبمیوه گیری بوش – مدل MES3500
محصولات بوش همیشه به کیفیت و عمر طولانی مشهور بودهاند و این موضوع شامل آبمیوهگیری آن هم میشود. سیستم ایمنی هوشمند به کار رفته در ساخت این محصول فقط زمانی اجازهی روشن شدن موتور را میدهد که همهی قطعات به درستی در جای خود قرار گرفته باشند.
جنس تیغهی آبمیوهگیری بوش از استیل ضدزنگ ساخته شده است. سیستم ضد چکه و پایهی ضدلغزش از دیگر خصوصیات این دستگاه است. گنجایش مخزن آبمیوه گیری و پارچ مخلوطکن این محصول ۱.۲۵ لیتر است که برای خانوادههای متوسط و پرجمعیت مناسب است. تمام قطعات مصرفی این محصول به راحتی از دستگاه جدا شده و قابلیت شستوشو در ماشین ظرفشویی را دارد.
۶. آبمیوه گیری ویداس – مدل VIR-3605
آبمیوهگیری ویداس، که مورد تایید اغلب خریداران هم قرار گرفته، با ۲ سرعت مختلف کار میکند و برای گرفتن آب هر نوع میوهای مناسب است. ظرفیت مخزن آب میوهی آن ۱ و مخزن تفالهاش ۲ لیتر است. اگر به دنبال یک آبمیوهگیری با قیمت متوسط و کارآیی عالی میگردید، ویداس انتخاب هوشمندانهای است.
۷. آبمیوه گیری پاناسونیک – مدل MJ-DJ31
آبمیوهگیری سه کارهی پاناسونیک به غیر از بخش آبگیری، یک مخلوطکن و آسیاب هم دارد. به همین دلیل شما با خرید این محصول میتوانید هر چیزی را خرد، له و با هم مخلوط کنید. جنس تیغه و صافی آن از استیل ضدزنگ است و پارچ مخلوط کنی از جنس شیشه دارد. ظرفیت مخزن آب میوه ۱.۵ لیتر است و برای یک خانوادهی متوسط یا پرجمعیت کاملا مناسب است. امکان تنظیم سرعت موتور و سیستم ضدچکهای که دارد، این محصول را به یک وسیلهی برقی عالی تبدیل کرده است.
توصیههایی برای حفظ عملکرد بهینهی آبمیوهگیری
با انجام کارهای ساده و رعایت نکات خاص میتوانید به بهتر کار کردن آبمیوهگیری و سالم ماندن آن کمک کنید.
- به صورت منظم و دورهای آن را سرویس کنید. آبمیوهگیری هم مثل هر وسیلهی برقی دیگری نیاز به بررسی دورهای و رفع اشکالات احتمالی دارد.
- با دیدن اولین نشانههای وجود اشکال در عملکرد دستگاه برای رفع آن اقدام کنید. اگر به چنین نشانههایی بیتوجهی کنید و اقدامی برای تعمیر و رفع آن انجام ندهید میتواند یک تعمیرات پرهزینه را در پی داشته باشد یا بدتر، هزینهی خرید یک آبمیوهگیری جدید را به شما تحمیل کند.
- برای تعمیر آبمیوهگیری از یک متخصص کمک بگیرید. اگر تخصصی در زمینهی تعمیرات ندارید هرگز برای رفع اشکالات آبمیوه گیری اقدام نکنید چون ممکن است آسیبی به دستگاه بزنید و آن را برای همیشه از کار بیندازید.