به نقل از دیجیکالا:
از اواخر سال ۱۳۹۸ همه‌گیری کرونا در ایران شروع شد و دیگر امکان مراجعه به کافه‌ها وجود نداشت. در هفته‌های اول همه سعی می‌کردند خوراکی‌هایی که تا چند روز قبل به راحتی در کافه و رستوران سفارش می‌دادند را در خانه آماده کنند. از نان سنگک و کراسان گرفته تا پاستا و پیتزا و انواع قهوه (coffee) در هر خانه‌ای در حال آماده شدن بود.
همین اتفاق باعث شد تعداد خریداران قهوه‌ساز، ماشین‌های اسپرسو و وسایل دم‌آوری قهوه به شکل عجیبی زیاد شوند. حالا که با آن روزها فاصله‌ی زیادی داریم می‌بینیم که هر کسی می‌تواند قهوه‌ی صبحش را دقیقا طبق میل خودش آماده کند و در خانه‌ی هر کسی حداقل یک قهوه‌ساز ساده یا یک موکاپات پیدا می‌شود.
در این مطلب از دیجیکالا مگ می‌خواهیم با چند مورد از پرفروش‌ترین لوازم جانبی قهوه در دیجیکالا، از رتبه‌ی ۱۰ تا ۱، که برای کار با دستگاه اسپرسو (espresso machine) کاربرد دارد آشنا شویم. به نظر می‌آید با بررسی این لوازم جانبی می‌توانیم سلیقه‌ی مشتریان در استفاده از ابزارهای دم‌آوری قهوه را هم خوب بشناسیم.
۱۰. نیدل قهوه گتر
نیدل قهوه وسیله‌ای است که برای باز کردن پودر قهوه‌ی اسپرسو در پرتافیلتر استفاده می‌شود. به دلیل ریز بودن درجه‌ی آسیاب برای آماده کردن در زمان آماده کردن پودر قهوه‌ی اسپرسو، ممکن است بعد از ریختن قهوه در بسکت اسپرسو بخش‌هایی از آن به هم چسبیده باشند.
این گلوله گلوله شدن پودر قهوه مانع از عصاره‌گیری کامل قهوه می‌شود. به همین دلیل بعد از ریختن پودر قهوه در بسکت و قبل از استفاده از تمپر، از این لوازم جانبی قهوه برای باز کردن و پخش کردن یک‌دست قهوه استفاده می‌شود.
۹. تمپر قهوه
تمپر یکی دیگر از لوازم جانبی قهوه است که پودر قهوه را در بسکت اسپرسو فشرده کرده و سطح آن را صاف می‌کند. این کار به عصاره‌گیری بهتر و داشتن یک فنجان اسپرسوی خوش‌طعم‌تر کمک می‌کند.
البته یک مدل تمپر دیگر هم داریم که در زمان آماده‌سازی قهوه با موکاپات استفاده می‌شود که اتفاقا در لیست پرفروش‌های دیجیکالا هم وجود دارد و کمی پایین‌تر آن را هم بررسی می‌کنیم.
۸. تمپر مت
تمپر مت فضایی برای تمپ کردن قهوه و قرار دادن پورتافیلر فراهم می‌کند تا بدون نگرانی از آسیب دیدن یا خش افتادن لوازم جانبی قهوه، مشغول آماده کردن این نوشیدنی خوش‌طعم باشید.
جنس تمپر مت یا زیر تمپری از سیلیکون است و می‌توانید آن را در کنار ماشین قهوه قرار دهید تا همیشه در دسترس باشد. این محصول به راحتی شسته و تمیز می‌شود و حتی بعضی از مدل‌های آن را می‌توانید در ماشین ظرفشویی هم قرار دهید.
۷. ناک باکس قهوه
ناک باکس یک مخزن پلاستیکی محکم است که برای جمع کردن تفاله‌ی قهوه از آن استفاده می‌شود. بخش میله‌ای که وسط قسمت ورودی آن قرار دارد به شما کمک می‌کند تا تفاله‌ها را راحت‌تر از بسکت اسپرسو خارج کنید. با چند ضربه‌ی کوچک به این قسمت تمام تفاله از بسکت خارج شده و در این مخزن می‌افتد.
اگر در کافه و دفتر کار از ماشین اسپرسو استفاده می‌کنید یا مصرف قهوه در خانه‌ی شما زیاد است، ناک باکس یکی از آن لوازم جانبی قهوه است که حتما به آن نیاز دارید.
۶. تمپر قهوه و مت تک و ناک باکس
ششمین رتبه‌ی لوازم جانبی قهوه پرفروش در دیجیکالا به ست تمپر، مت و ناک باکس اختصاص دارد. قیمت این ست بسیار مناسب است و تمام وسایلی که برای کار با ماشین اسپرسو یا قهوه‌ساز خود نیاز دارید در آن وجود دارد. اگر هم قصد هدیه دادن به دوستی را دارید که عاشق قهوه است، این ست می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.
نکته‌ی جالب توجه در این ست تناسب سایز تمپر با مت است. وقتی هر کدام از این لوازم را جداگانه می‌خرید ممکن است تمپر در بخش مخصوص مت جای نگیرد یا آن بخش برایش کمی بزرگ باشد. اما در این ست سایزها با هم متناسب است و با این مشکل روبه‌رو نمی‌شوید. تمپر موجود در این پک از استیل ضدزنگ ساخته شده و با خیال راحت می‌توانید از آن استفاده کنید.
۵. فیلتر قهوه
از این مدل فیلتر برای دم‌آوری قهوه با V60 یا استفاده در قهوه‌ساز استفاده می‌شود. اگر می‌خواهید میزان کافئین قهوه‌ای که با قهوه‌ساز دم می‌کنید کمتر شود و فیلتر دائمی آن با پودر قهوه ارتباط مستقیم نداشته باشد می‌توانید این مدل فیلتر را داخل فیلتر دائمی قرار داده و سپس پودر قهوه را بریزید.
۴. شیشه‌ی یدک فرنچ پرس
فرنچ پرس یکی از ابزارهای دم‌آوری محبوب قهوه است که علاوه بر دم کردن قهوه، برای دم کردن چای و دمنوش هم از آن استفاده می‌شود. بخش آسیب‌پذیر این وسیله، شیشه‌ی آن است. بخش شیشه‌ای با اینکه در میان پلاستیک یا فلز محصور شده است اما با یک ضربه می‌شکند.
بدون بخش شیشه‌ای هم دیگر فرنچ پرس قابل استفاده نیست. اگر این اتفاق برای فرنچ پرس شما افتاد نگران نباشید، با خرید یک شیشه یدک به سایز مناسب پایه‌ی فرنچ پرس می‌توانید دوباره از آن استفاده کنید.
۳. کف ساز شیر
یک فنجان کاپوچینوی گرم با یک لایه فوم شیر سبک می‌تواند اوقات خوبی در بعدازظهر برایتان بسازد. اگر می‌خواهید در خانه کاپوچینو دست کنید یا دوست دارید روی لیوان قهوه‌ی آمریکانوی شما یک لایه فوم شیر باشد می‌توانید از کف ساز شیر استفاده کنید.
کار با این محصول بسیار ساده است. ابتدا باید دو باطری در قسمت مخصوص قرار دهید، بعد سر کف ساز را داخل شیر بگذارید و آن را روشن کنید. با چرخش سریع بخش فنری، بعد از چند دقیقه یک فوم شیر بسیار سبک و عالی به دست خواهید آورد.
۲.سبد قهوه مدل پورتافیلتر نیکد
بسکت یا سبد قهوه‌ی اسپرسوساز یکی از لوازم جانبی قهوه است که باید حتما یکی از آن‌ها را در خانه داشته باشید. این بسکت ممکن است در اثر ضربه فرم خود را از دست بدهد یا به هر دلیلی سوراخ‌های زیر آن مسدود شود. اگر این اتفاق‌ها پیش بیاید دیگر نمی‌توانید قهوه آماده کنید. اگر به هر دلیلی سبد قهوه‌ی اسپرسوساز شما غیرقابل استفاده شد می‌توانید با خرید یک سبد قهوه‌ی جدید، جان دورباره‌ای به اسپرسو ماشین خود بدهید.
۱. تمپر و پیمانه‌ی قهوه
رتبه‌ی اول این لیست با قدرت در دست تمپر و پیمانه‌ی قهوه‌ی ساده و سیلیکونی است. ابزاری که با آن برای هر دم‌آور و ماشین قهوه‌سازی می‌توانید پودر قهوه پیمانه کنید و قهوه‌ای که در سبد موکاپات ریخته‌اید را تمپ کنید. ظرفیت بخش پیمانه ۷ گرم است و بخش تمپر برای موکاپادهای ۳ کاپ به بالا کاملا مناسب است.
پاسخ به چند پرسش پرتکرار
مهم‌ترین لوازم جانبی قهوه‌ساز چیست؟
اگر می خواهید قهوه‌ای خوش عطر و طعم داشته باشید، مهم‌ترین و کاربردی‌ترین لوازم جانبی قهوه‌ساز که می‌توانید بخرید یک آسیاب دستی است. آسیاب کردن دانه‌های قهوه چند دقیقه قبل از دم‌آوری می‌تواند عطر و طعم بی‌نظیری به فنجان شما ببخشد.
اگر بخواهیم در خانه مثل کافه نوشیدنی آماده کنیم به چه لوازمی نیاز داریم؟
یک کف‌ساز شیر، یک آسیاب قهوه و یک موکاپات یا ماشین اسپرسو ابزاری هستند که برای آماده سازی هر نوع قهوه‌ای به کار می‌آیند.
کدام لوازم قهوه فروشی برای خرید مورد اطمینان است؟
تمام فروشگاه‌های قهوه و لوازم جانبی برای خرید مناسب هستند اما اگر می‌خواهید تمام بازار را بررسی کنید و بعد از مقایسه، بهترین گزینه را انتخاب کنید می‌توانید نام ابزار مورد نظرتان را در فروشگاه دیجیکالا جست‌وجو کنید و بعد از بررسی کامل تمام ابزارها، یکی از آن‌ها را انتخاب کنید.
آسیاب قهوه، نیدل قهوه و تمپر قهوه هم جزو لوازم جانبی قهوه‌ساز به حساب می‌آیند؟
بله؛ تمام این وسایل به عنوان لوازم جانبی قهوه ساز به حساب می‌آیند چون بدون آن‌ها هم می‌توانید قهوه آماده کنید اما اگر از آن‌ها استفاده کنید، قهوه‌ای به مراتب خوش عطر و طعم‌تر خواهید داشت.
مرور کلی
حالا که ۱۰ مورد از پرفروش‌ترین لوازم جانبی قهوه در فروشگاه دیجیکالا را بررسی کردیم، می‌توانیم به این نتیجه برسیم که افراد برای دم‌آوری قهوه در خانه بیشتر از ابزارهای دم‌آوری ساده و دستی استفاده می‌کنند. هرچه به رتبه‌ی ۱ نزدیک‌تر می‌شدیم، ابزارها ساده‌تر و از ماشین‌های قهوه دورتر می‌شدند. پس می‌توان نتیجه گرفت احتمالا شما هم که این مطلب را می‌خوانید در خانه از ابزارهای دم‌آوری قهوه استفاده می‌کنید و قصد دارید با خرید چند وسیله‌ی جانبی، فرآیند دم کردن قهوه در خانه را تکمیل کنید. اگر اینطور است لطفا برایمان بنویسید که در خانه از چه ابزارهایی استفاده می‌کنید و قهوه‌تان با کدام ابزار دم‌آوری خوش‌طعم‌تر می‌شود.