فرسایش خاک امنیت غذایی میلیاردها انسان را به خطر انداخته است | خاک، برکت سفره زمین

 فرسایش خاک، امری طبیعی است، اما فعالیت‌های ناپایدار انسان، شدت و سرعت آن را بیشتر کرده است. ما با کشاورزی گسترده، جنگل‌زدایی، چرای بی‌رویه و تغییر کاربری نادرست زمین‌ها، سرعت فرسایش زمین را حداقل ۱۰۰۰برابر کرده‌ایم. دود این تجاوز فاحش به خاک، مستقیم به چشم خودمان می‌رود؛ چون از بین رفتن خاک، امنیت غذایی خود ما را به خطر انداخته است. براساس گزارش فائو، تا همین حالا ۴۰درصد خاک زمین از بین رفته و ممکن است این میزان تا سال ۲۰۵۰، به بیش از ۹۰درصد برسد. پیامدهای این سناریوی ترسناک، فاجعه‌بار خواهد بود؛ ۴میلیارد انسان در زمین‌های بایر زندگی خواهند کرد و بین ۵۰تا ۷۰۰میلیون نفر احتمالا مجبور به مهاجرت خواهند شد و البته ترسناک‌تر اینکه میانگین بازده محصول در سراسر جهان هم به‌صورت میانگین بین ۱۰تا ۵۰درصد کاهش خواهد یافت. هر ساله حدود ۷۵میلیون تن خاک بارور به‌خاطر فرسایش از بین می‌رود. در نتیجه، منابع خاکی ارزشمند زمین که باید به خوبی برای نسل‌های آینده حفظ شوند، به‌صورت مداوم در حال کم شدن هستند.

بیشتر بخوانید:

• ۱۰۰ میلیون اصله نهال؛ یک گام کوچک در مسیر یک ‌تریلیون درخت
• اسرار جهان در تبت خاک می‌خورد؟

بی‌دلیل نیست که نهادهای بین‌المللی و کارشناسان به‌شدت نگران پیامدهای فرسایش خاک هستند. سازمان ملل، پنجم دسامبر را روز جهانی خاک نامگذاری کرده تا در آن درباره پیامدهای فرسایش خاک و از دست رفتن آن آگاهی‌بخشی انجام شود. مسئله‌ای که به‌شدت روی آن تأکید می‌شود، به خطر افتادن امنیت غذایی بشر به‌خاطر از دست رفتن خاک است. همین حالا هم مسئله گرسنگی، به یکی از ابرچالش‌های انسان تبدیل شده است. به گزارش سازمان ملل، در ۴سال اخیر، تعداد افرادی که درگیر گرسنگی هستند بیشتر از ۲برابر شده است.
سازمان ملل کارزار امسال خود در روز جهانی خاک را بر اهمیت رابطه خاک سالم و آب سالم برای دستیابی به غذای سالم متمرکز کرده است تا بر اهمیت مسئله خاک در تامین امنیت غذایی تأکیدی دوباره داشته باشد.خاک برکت سفره زمین
طوری‌که بشر به جان خاک زمین افتاده، در تاریخ نظیر ندارد و این اهمال و ندانم‌کاری، آینده ما را به خطر انداخته است.
فرسایش خاک، امری طبیعی است، اما فعالیت‌های ناپایدار انسان، شدت و سرعت آن را بیشتر کرده است. ما با کشاورزی گسترده، جنگل‌زدایی، چرای بی‌رویه و تغییر کاربری نادرست زمین‌ها، سرعت فرسایش زمین را حداقل ۱۰۰۰برابر کرده‌ایم. دود این تجاوز فاحش به خاک، مستقیم به چشم خودمان می‌رود؛ چون از بین رفتن خاک، امنیت غذایی خود ما را به خطر انداخته است. براساس گزارش فائو، تا همین حالا ۴۰درصد خاک زمین از بین رفته و ممکن است این میزان تا سال ۲۰۵۰، به بیش از ۹۰درصد برسد. پیامدهای این سناریوی ترسناک، فاجعه‌بار خواهد بود؛ ۴میلیارد انسان در زمین‌های بایر زندگی خواهند کرد و بین ۵۰تا ۷۰۰میلیون نفر احتمالا مجبور به مهاجرت خواهند شد و البته ترسناک‌تر اینکه میانگین بازده محصول در سراسر جهان هم به‌صورت میانگین بین ۱۰تا ۵۰درصد کاهش خواهد یافت. هر ساله حدود ۷۵میلیون تن خاک بارور به‌خاطر فرسایش از بین می‌رود. در نتیجه، منابع خاکی ارزشمند زمین که باید به خوبی برای نسل‌های آینده حفظ شوند، به‌صورت مداوم در حال کم شدن هستند.
بی‌دلیل نیست که نهادهای بین‌المللی و کارشناسان به‌شدت نگران پیامدهای فرسایش خاک هستند. سازمان ملل، پنجم دسامبر را روز جهانی خاک نامگذاری کرده تا در آن درباره پیامدهای فرسایش خاک و از دست رفتن آن آگاهی‌بخشی انجام شود. مسئله‌ای که به‌شدت روی آن تأکید می‌شود، به خطر افتادن امنیت غذایی بشر به‌خاطر از دست رفتن خاک است. همین حالا هم مسئله گرسنگی، به یکی از ابرچالش‌های انسان تبدیل شده است. به گزارش سازمان ملل، در ۴سال اخیر، تعداد افرادی که درگیر گرسنگی هستند بیشتر از ۲برابر شده است.
سازمان ملل کارزار امسال خود در روز جهانی خاک را بر اهمیت رابطه خاک سالم و آب سالم برای دستیابی به غذای سالم متمرکز کرده است تا بر اهمیت مسئله خاک در تامین امنیت غذایی تأکیدی دوباره داشته باشد.