اگر به دیابت مبتلا هستید یا یک فرد دیابتی در خانواده خود دارید حتما می دانید که بیماران دیابتی برای کنترل قند خون باید و نبایدهای تغذیه ای خاصی دارند و لازم است مصرف برخی مواد غذایی را کاهش داده یا با مصرف برخی خوراکی ها برای همیشه خداحافظی کنند اما بی شک میوه ها جزو مواد مضر برای دیابت محسوب نمی شوند.
میوه ها از مغذی ترین و خوشمزه ترین خوردنی های کره زمین هستند و مصرف آن ها به خصوص برای حفظ سلامت دیابتی ها مفید می باشد اگرچه افراط در هیچ موردی – حتی میوه ها – توصیه نمی شود.
در ادامه به معرفی 8 میوه مفید برای دیابت پرداخته ایم اما قبل از آن به دو نکته مهم زیر توجه داشته باشید:
- برخی اشکال میوه مانند آب میوه می تواند برای دیابتی ها مضر باشد.
- توصیه می شود میوه ها را به طور کامل و طبیعی مصرف کنید و از مصرف شربت میوه ها، میوه های فراوری شده و میوه های حاوی قندهای افزودنی اجتناب کنید.
معرفی هشت میوه مفید برای دیابت
1. توت ها
خواه عاشق بلوبری باشید یا طعم توت فرنگی را ترجیح دهید، فرقی نمی کند مصرف انواع توت ها برای افراد مبتلا به دیابت مفید است زیرا این میوه های خوشمزه سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و فیبر هستند و شاخص گلیسمی پایینی نیز دارند.
لازم به ذکر است سه چهارم فنجان بلوبری تازه دارای 62 کالری و 16 گرم کربوهیدرات است.
توت ها را می توانید به تنهایی یا همراه ماست ساده و بدون چربی مصرف کنید.
2. آلبالو
آلبالو یکی از بهترین میوه ها با شاخص گلسیمی پایین است که انتخابی هوشمندانه برای مبتلایان به دیابت محسوب می شود.
خوردن آلبالو به خصوص برای مقابله با التهاب مفید است و از آن جا که سرشار از آنتی اکسیدان ها می باشد از بدن در برابر بیماری های قلبی، سرطان و بسیاری از بیماری ها محافظت می کند.
یک فنجان آلبالو 78 کالری و 19 گرم کربوهیدرات دارد.
می توانید این میوه را به صورت تازه، کمپوت، منجمد یا آلبالو خشک خریداری کنید. اما از آن جا که کمپوت آلبالو دارای قند زیاد است برای دیابتی ها مضر می باشد.
3. هلو
هلو میوه ای معطر، آب دار و خوشمزه است که مقادیر زیادی ویتامین های A و C و پتاسیم و فیبر در خود گنجانده و به خصوص برای دیابتی ها مفید می باشد.
هلو را به تنهایی میل کنید یا برای خوش طعم شدن به چای سرد اضافه کنید.
4. زردآلو
زردآلو از میوه های شیرین تابستانی و فوق العاده پر خاصیت است که دیابتی ها می توانند از آن در برنامه غذایی خود استفاده کنند.
این جواهرات زیبا سرشار از فیبر هستند و 4 عدد از آن ها بیش از 50 درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین A را برطرف می کند.
یک عدد زردآلو 17 کالری و 4 گرم کربوهیدرات دارد.
برای خوردن زردآلو می توانید آن را به تنهایی میل کرده یا پس از خرد کردن به غلات گرم یا سرد یا سالاد اضافه کنید.
5. سیب
همه ما می دانیم سیب از میوه های معجزه آسا است که برای همه افراد از جمله دیابتی ها فواید بی شماری دارد. سیب ها سرشار از فیبر و ویتامین C هستند.
یک عدد سیب کوچک تنها 77 کالری و 21 گرم کربوهیدرات دارد.
پوست سیب حاوی آنتی اکسیدان فراوان است و توصیه می شود هنگام خوردن از پوست گرفتن سیب اجتناب کنید.
6. پرتقال
کافیست یک عدد پرتقال بخورید تا تمام ویتامین C مورد نیاز روزانه بدن خود را به دست آورید. این میوه شاخص گلیسمی پایینی نیز دارد و مقدار زیادی فولات و پتاسیم در خود گنجانده که برای کنترل فشار خون مفید می باشد.
یک عدد پرتقال متوسط حاوی 62 کالری و 15 گرم کربوهیدرات است.
علاوه بر پرتقال مرکبات دیگری همچون گریپ فروت نیز برای دیابتی ها مفید می باشند.
7. گلابی
گلابی ها سرشار از فیبر و منبع خوب ویتامین K هستند و گزینه هوشمندانه ای برای افزودن به برنامه غذایی دیابتی ها محسوب می شوند.
جالب است بدانید برخلاف بسیاری از میوه ها، گلابی بعد از چیدن بافت و طعم بهتری پیدا می کند. کافیست آن را در دمای اتاق قرار دهید تا خوب برسد سپس به یخچال انتقال دهید.
یکی از روش های پر طرفدار برای خوردن گلابی، خرد کردن و اضافه کردن آن به سالاد اسفناج می باشد.
8. کیوی
کیوی منبع خوب پتاسیم، فیبر و ویتامین C است و دیابتی ها می توانند با خیال راحت آن را به برنامه غذایی خود اضافه کنند.
یک کیوی بزرگ حدود 56 کالری و 13 گرم کربوهیدرات دارد.
کیوی ها در تمام طول سال در دسترس هستند و تا سه هفته داخل یخچال دوام می آورند.
منبع: everydayhealth