آیا تخم رازیانه برای لاغری و کاهش وزن مفید است؟

رازیانه برای لاغری خوب است؟ | عوارض جانبی | نحوه مصرف

تخم رازیانه از دانه های شناخته شده در طب سنتی است که از هزاران سال پیش برای درمان بسیاری از مشکلات سلامتی از جمله احتقان، آسم، نفخ معده و سایر مسائل گوارشی استفاده شده است، اما آیا می دانستید این دانه ها به عنوان داروی ضد چاقی و لاغر کننده نیز کاربرد دارند؟

تخم رازیانه به دلیل مواد مغذی موجود در آن از جمله فیبر، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی به یکی از ادویه جات مفید در کاهش وزن تبدیل شده و به نظر می رسد با افزایش چربی سوزی، سیری طولانی مدت، جلوگیری از پر خوری، افزایش متابولیسم بدن و بهبود عمل هضم به چربی سوزی و لاغری کمک می کند.

برای آشنایی با خواص رازیانه برای لاغری در ادامه مطلب با کوکا همراه باشید.

خواص رازیانه برای کاهش وزن

بذر یا تخم رازیانه از بسیاری جهات می تواند اثر خوبی در کاهش وزن داشته باشد، از جمله:

• رازیانه منبع غنی از فیبر است که به شما کمک می کند برای مدت طولانی تر احساس سیری داشته و کمتر دچار پرخوری و هوس غذایی شوید، به همین دلیل کالری دریافتی روزانه بدن کاهش یافته و می تواند تاثیر خوبی در لاغری داشته باشد.
• مصرف تخم رازیانه با بهبود جذب ویتامین ها و مواد معدنی به کاهش ذخیره چربی ها در بدن کمک می کند.
• این ماده غذایی خاصیت ادرار آور دارد و آب و دمنوش آن به عنوان سم زدای طبیعی بدن شناخته شده است که به دفع سموم و ضایعات بدن کمک کرده و به نوبه خود در کاهش وزن موثر است.
• تخم رازیانه و آب رازیانه به خصوص اگر به صورت ناشتا میل شود متابولیسیم بدن را افزایش می دهد. متابولیسم در واقع میزان استفاده سلول های بدن از انرژی حاصل از غذاهای مختلف می باشد. با تقویت و تسریع این فرایند، کالری های دریافتی بدن با سرعت بیشتری مورد استفاده سلول ها قرار گرفته و باعث تولید انرژی و چربی سوزی می شوند. متابولیسم نقش مهمی در لاغری ایفا می کند.
• این دانه ها منبع عالی آنتی اکسیدان هایی همچون فسفر، سلنیوم، روی، منگنز، کولین، بتاکاروتن، لوتئین و زاکسانتین می باشند که همه آن ها برای محافظت بدن در برابر رادیکال های آزاد مفید بوده و به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می کنند. همان طور که می دانید استرس اکسیداتیو از عوامل بروز چاقی و دیابت می باشد.
• روغن های فرار موجود در تخم رازیانه از جمله استراگول، فنچون و آنتول با افزایش تولید آنزیم های معده به هضم بهتر و درمان مشکلات گوارشی کمک می کنند. هضم سالم تاثیر زیادی در کنترل وزن سالم دارد.
• این دانه ها با تحریک تولید ملاتونین در بدن به درمان بی خوابی و بهبود کیفیت خواب کمک می کنند. یکی از کلیدهای اصلی حفظ وزن متعادل خواب کافی می باشد.
• آب تخم رازیانه به تخلیه اسید اوریک باقی مانده در خون کمک کرده و با تجزیه بیشتر اسیدهای معده از تجمع چربی اضافی در کبد پیشگیری می کند.

عوارض جانبی رازیانه

تخم رازیانه دارای ترکیبات قوی می باشد و مصرف بیش از حد آن می تواند به عوارض جانبی جدی منجر شود.

برخی افراد به این دانه ها حساسیت دارند و ممکن است عوارض ناخوشایندی را تجربه کنند.

نحوه استفاده از رازیانه

اگر قصد استفاده از رازیانه برای لاغری سریع دارید باید به این نکته توجه داشته باشید که این دانه ها جادو نمی کنند و نمی توانند باعث کاهش وزن سریع در شما شوند اما مصرف منظم آن ها به دلایلی که قبلا شرح دادیم می تواند به کاهش وزن سالم کمک کند.

شما می توانید از این دانه ها به صورت های مختلف از جمله ادویه، دمنوش یا آب رازیانه استفاده کنید.

برای تهیه آب رازیانه کافیست 1 یا 2 قاشق چای خوری تخم رازیانه را به یک لیوان آب افزوده و بگذارید یک شب بماند، صبح روز بعد به صورت ناشنا آن را بنوشید.

برای تهیه دمنوش رازیانه کافیست 1 قاشق چای خوری تخم رازیانه را به یک لیوان آب داغ افزوده، روی آن را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه بماند و دم بکشد. از قرار دادن این دمنوش روی حرارت اجتناب کنید زیرا جوشاندن می تواند بسیاری از مواد مغذی موجود در آن را از بین ببرد. از این نوشیدنی سه بار در روز میل کنید.

می توانید از این دانه ها به عنوان ادویه کم کالری برای خوش طعم کردن غذاهای مختلف استفاده کنید. برای این منظور رازیانه را آسیاب کرده و آن را به دستورالعمل غذایی خود از جمله تهیه نان یا کلوچه اضافه کنید. همچنین می توانید تخم رازیانه کامل را به به خمیر مایه افزوده و آن را طعم دار کنید.

روش دیگر این است که تخم رازیانه را در تابه روی حرارت پایین برشته کنید تا طعم آن تقویت شود، سپس آن را به غلات مانند کینوا یا برنج قهوه ای اضافه کنید.

منابع: ndtv – food.ndtv – livestrong